Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Boning Ausbeinmesser 165mm HFZ-8009D (HRC 60-62)

Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Boning Ausbeinmesser 165mm HFZ-8009D.

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Die Zanmai Classic Pro Küchenmesser sind auf Leistung ausgelegt. Sein atemberaubendes Aussehen und seine erstklassigen Eigenschaften zeigen das Beste, was japanische Messer zu bieten haben.

Das Ausbeinmesser besteht aus insgesamt 66 Lagen Damast mit einem VG-10-Kern mit einem Griff aus schwarzem Pakkaholz mit roten Akzenten.

Mcusta wird in Seki, Japan, hergestellt und kombiniert moderne Technologie mit traditioneller japanischer Handwerkskunst, um hochwertige, handgefertigte, maßgeschneiderte Messer herzustellen.

Modell: Classic Pro Zebra Boning 165
Klingenmaterial: VG10 Sanmai und Damaststahl 33 Lagen. (HRC 60-62)
Klingenart: Symmetrische Schneide
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenbreite: 3,1 cm
Gewicht: 139 g